｜香港美食｜精緻泰菜在中環 Mak Mak

🌿此餐廳為一般素/蛋奶素餐廳，
注＊素食不等於齋食

話說小妹4月過了28歲大壽，今年沒有可以和不同的朋友吃這麼多高級美食及餐廳，我今年的生日其實是又快樂又不快樂，我家死去的愛犬和我是同一天生日，我到現在提起她還是想哭，二，就是現在在遠距離戀愛中的我，今年沒有男友和我慶生了。高興的是的身邊一眾愛我的朋友和我慶生，最重要，從5歲後，我爸都沒有在我的生日出現過，今年我家很人齊，我爸終於出現了。今年28歲是我人生生的大轉變，其中一樣就是成為一個魚素者。

雖說吃魚，但自己一個人的時候我還是不會吃海鮮，通常都和朋友一起會吃點，為了方便家人，今次我選擇在置地我Mak Mak 了。會找上Mak Mak 最主要原因真的是因為在他們的Facebook page看到有素食者專用的餐單。這樣家人不用因我吃素做成不便及同時可以吃點肉了。

Mak Mak 的室內設計靈感來60年代的曼谷，在餐廳門外則是模仿傳統的泰國雜貨店，而餐廳裡面則是以木為主，氣氛令人感到舒適。完全打破香港對泰國餐廳的形象，可能是因為置於置地，門面功夫做得十分足夠。

Mak Mak主打泰國中部菜。食物賣相精緻、味道極接近泰國地道風味, 價錢定位上也是中上，好吧，我們開始進入正題了吧！（雖然和家人同行點了不小菜，但有肉的我都是沒有吃，因為沒有吃不能夠為大家寫下精準的食評，所以下列都是以身為素食者的角度及會吃的菜式)

比起炸春捲我個人更喜歡吃紙米卷，一來沒有這麼油膩，而且我十分喜歡紙米卷吃起上來特有的濕潤質感。這個Kway Teow Loui Sawn-J 配合他們的醬汁，味道帶點酸辣，作為前菜，十分開胃。生菜也十分新鮮，吃上口十分爽口，加上紙米卷Mak Mak 灑了些大蒜，增添風味及口感。

還記起有一次去和朋友去泰國，因為怕辣，而不吃很多很辣的泰國菜，我賞臉之下也會陪她喝碗冬蔭公，而這樣也成為我去泰國餐廳的一個習慣，就是會點冬蔭公來喝。我個人比較喜歡椰香重點的冬蔭公，Mak Mak 的冬蔭公則是比較酸，而且比教辣，不知道是不是人慢慢地長大，老了，這樣的辣我覺得還接受到，雖然喝到最後嘴唇都麻了，但是我還是很喜歡這裡的冬蔭公。

我個人胃口不太大，喝完碗湯，吃完紙米卷，肚子都飽了一半了，當然，主菜還是要吃，點了Khao Phad Subparod, 不過這個其實和普通的炒飯沒有太大分別，沒有做麼特別，不用特地點來吃。

飯後甜點當然小不了泰國名菜，就是芒果糯米飯了，黑白色的芒果糯米飯你便看得多了，藍色的你看過沒有? 不知道這個藍色的糯米飯是用食用色素染成還是用蝶豆花染成。藍色沒有看起來嘔心，反而很有型格。至於味道呢，很可惜Mak Mak 當時選了一個不是當做的芒果，因為這個芒果可是十分的酸！！！！！

Khan m Mak Mak是Mak Mak 推薦的米飯甜品，當然看到Toppings 是有曬乾的魚和青蔥，不禁讓我認為這是一個咸點，但吃上口一點也不感到有不衝突，而且其實也沒有什麼味道，最喜歡他們的 Baked egg custard，十分香軟香甜，超級好吃！

總體來說，Mak Mak 賣的是泰國潮菜，吃氣氛，但餐廳必吃菜色我卻找不到重點，因為這裡吃的其他泰菜地方也吃到，雖然說味道都不錯，但我就是找不到這裡的特色。若想來置地吃過不太貴的晚飯，Mak Mak 絕對是十分推薦，因為當天我們四個人吃飯都是一千多港幣左右。

Mak Mak 
A | Shop 217A, 2/F, Atrium, The Landmark, 15 Queen's Road Central, Central
中環皇后大道中15號置地廣場中庭2樓217A舖
T | 2983 1003
O | Mon-Sun: 12:00-15:00; 18:00-23:00
Lunch last order time is 14:30 and dinner last order time is 22:30