高水準法式創意料理 Le Réciproque! 巴黎聖母院旁步行可達

Kiu 我來了法國都快有兩個月，出外吃過的餐廳都不小，但你若要我推薦在巴黎好吃的法國菜我真的一直都毫無頭緒。最主要是在巴黎吃到的都很參次不齊，而且在旅客區的餐廳全都是坑人的。對，全都是坑人的！又貴，又難吃，服務又差！當然我還未吃過巴黎米芝連級的餐廳，所以不能說在巴黎的法國菜全都很難吃！但是，我相信我的讀者未必個個非富則貴，所以我還是希望找到大家付得起錢的餐廳，直到2017年8月10日，我找到了！因為這天是我和男友的4週年記念啊 , 品味好的男友就找了這間餐廳慶祝了。

Le Réciproque 位於在巴黎18區蒙馬特區，我一直對蒙馬特有點介心，主要原因都是因為治安不太好。但怎樣都好，去哪一個區都是自己要小心行事，看管好財物就是。一踏進餐廳，就已經在半滿席狀態，在星期四這種日子，也可以滿席狀態，可見餐廳水準及質素很高及好就是。皆因是屬於法國創意料理，餐廳風格都走現代簡約路線，食物也屬於法式精緻料理，每一碟的菜式擺盤都極具創意及美感，很色香味俱全！

當然，對法國菜不熟悉又或是第一次來光顧之下，來過Tasting Menu 可以說是最保險之選，吃Tasting Menu通常都會很有驚喜，因為你就是不知道你接下來會吃什麼，而且可以吃到大廚的功力及創意，所以基本上去吃法國菜，我自己個人很愛點Tasting Menu。Le Réciproque 的Tasting Menu 總共有6道菜, 加點錢便可以喝到大廚為菜式準備五杯不同的葡萄酒，讓酒和菜式滋味更上一層樓，不過因為我喝酒速度很慢，喝5杯有點多及危險(5杯是會醉的啊....), 所以只點了一瓶紅酒和男友共享就算了。

由頭盤開始起，由一小杯青瓜泡沐已經十分開胃，帶點份子料理感覺，青瓜汁十分青甜好吃。再到鮪魚配蘿白絲，配檸檬汁，除了裝盤技術美得驚人之外，吃上口也有點東方色彩，創意甚高。吃完這兩盤已經胃口全開了！吃到主菜有魚有肉，不知道大廚怎樣做到，肉質嫩到不行啊！！個人很喜歡法國菜其中一個要點就是，他們很會運用材料，而且比教偏向帶出食材的味道多於太多調味而損失風味，法國菜你看到盤子只有小小的醬汁，雖然小可是卻很剛好，而且又可以帶出菜式的好滋味。由前菜到甜點，十分有驚喜而且全部都很好吃！服務也是完美的，我完全找不到可挑剔之處！

不過Le Réciproque的服務生英語還是有限程度，若你不介意就去吃吧！可以參巧Tripadvisor ，評語十分好的！
不過提早預約比較好，可以去Tripadvisor 或餐廳網頁網上訂位哦！

Le Réciproque TripAdvisor 主頁
Le Réciproque餐廳網頁

Le Réciproque

Address: 14 rue Ferdinand Flocon, 75018 Paris, France
Tel:  +33 9 86 37 80 77
Website: http://www.lereciproque.com/